モロヘイヤの水ぎょうざレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	モロヘイヤの水ぎょうざ焼きぎょうざにしてもおいしい
	調理時間：15～30分カロリー：171kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2005年8月

　〈4人分〉

モロヘイヤ	１袋（１００ｇ）
干ししいたけ	２個
とりひき肉	１００ｇ
しょうが	１かけ（１０ｇ）
Ａ
しょうゆ	大さじ1/2
ごま油	大さじ1/2
塩	小さじ1/6
ぎょうざの皮	１袋（24枚）
Ｂ
しょうゆ	小さじ1/2
酢	小さじ1/2

作り方

1	干ししいたけは水でもどし、軸をとってあらみじんに切ります。しょうがは皮をこそげて、みじん切りにします。

2	モロヘイヤは葉を細かくきざみます。

3	ひき肉にＡ、（１）、（２）を混ぜます。２４等分します。

4	ぎょうざの皮で（３）を包みます。たっぷりの湯でぎょうざをゆで、浮かんできたら、さらに３～４分ゆでます。

5	器に汁ごと盛り、Ｂのたれをつけて食べます。

メモ:

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