カフェモカゼリーレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	カフェモカゼリー人気のカフェモカをゼリーに。甘さひかえめ、おとなのスイーツです
	調理時間：15～30分カロリー：138kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2005年6月

　〈4人分〉

ゼラチン（4.5ｇ）	小さじ1と1/2
水	大さじ2
Ａ
インスタントコーヒー	大さじ1
ココア(無糖)	大さじ1
砂糖	30ｇ
Ｂ
牛乳	カップ1
水	カップ1/2
コーヒーリキュール	小さじ1
ホイップクリーム	大さじ4

作り方

1	ゼラチンは、水大さじ2にふり入れ、15分以上おきます。

2	Ａはよく混ぜます。小鍋にＢを入れ、沸とう直前まで温めます。Ａに少しずつ加えて混ぜ、鍋にもどし入れます。ひと煮立ちさせ、火を止めます。

3	(2)に(1)を加えて混ぜ、溶かします。茶こしでこし、あら熱がとれたら、リキュールを加えて混ぜます。器に等分に流し入れ、冷やし固めます(冷蔵庫で約1時間30分)。

4	クリーム、ココア少々(材料外)をふります。

メモ:

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