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つまみ菜のおひたし

つまみ菜のおひたし
味の濃いおかずにぴったりのうす味仕立てです
調理時間：15分以内
カロリー：40kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2005年6月
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材料　〈4人分〉
つまみ菜 　　１袋（１５０ｇ）
油揚げ 　　１枚
Ａ 　　
　だし 　　カップ１
　うすくちしょうゆ 　　大さじ１／２
　みりん 　　大さじ１
　塩 　　小さじ１／８
作り方
1 油揚げは、ざるにのせて熱湯をかけ、油抜きします。縦半分に切り、端から６～７ｍｍ幅に切ります。
2 つまみ菜はさっと洗います。
3 鍋にＡを合わせて強火にかけます。煮立ったら、油揚げ、つまみ菜を加え、中火にして３～４分煮ます。つまみ菜がしんなりしたら、火を止めます。
4 （３）を器に盛り、煮汁をはります。
メモ:  
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