つまみ菜のおひたしレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	つまみ菜のおひたし味の濃いおかずにぴったりのうす味仕立てです
	調理時間：15分以内カロリー：40kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2005年6月

　〈4人分〉

つまみ菜	１袋（１５０ｇ）
油揚げ	１枚
Ａ
だし	カップ１
うすくちしょうゆ	大さじ１／２
みりん	大さじ１
塩	小さじ１／８

作り方

1	油揚げは、ざるにのせて熱湯をかけ、油抜きします。縦半分に切り、端から６～７ｍｍ幅に切ります。

2	つまみ菜はさっと洗います。

3	鍋にＡを合わせて強火にかけます。煮立ったら、油揚げ、つまみ菜を加え、中火にして３～４分煮ます。つまみ菜がしんなりしたら、火を止めます。

4	（３）を器に盛り、煮汁をはります。

メモ:

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