切りこんぶの酢のものレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	切りこんぶの酢のもの揚げものには、さっぱりした酢のものがよく合います
	調理時間：15分以内カロリー：27kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2005年3月

　〈4人分〉

切りこんぶ（生）	１５０ｇ
ねぎ	１０cm
にんじん	２０ｇ（４cm長さ）
しょうが	１かけ（10g）
みつば	２０ｇ
Ａ
酢	大さじ１と1/2
砂糖	小さじ１
塩	小さじ1/2
ごま油	大さじ1/2

作り方

1	こんぶはさっと熱湯に通して、ざるにあけます。５～６ｃｍ長さに切り、水気をきります。

2	ねぎは５ｃｍ長さのせん切りにします。にんじんはせん切りにします。しょうがは皮をむき、せん切りにします。みつばは葉と茎を分けて、茎は３～４ｃｍ長さに切ります。

3	Ａを合わせます。みつばの葉以外の野菜を入れてよく混ぜます。こんぶを加えて混ぜます。食べる直前にみつばの葉を飾ります。

メモ:

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