ねぎのすき焼き煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ねぎのすき焼き煮おなじみの鍋の味を手軽に
	調理時間：15～30分カロリー：306kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2005年2月

　〈2人分〉

ねぎ（白い部分）	２本（200g）
牛ロース肉（薄切り）	１２０ｇ
焼きどうふ	1/2丁（150g）
サラダ油	大さじ1/2
調味
砂糖	大さじ１
しょうゆ	大さじ１と1/2
みりん	大さじ１
酒	大さじ２

作り方

1	ねぎは４ｃｍ長さに切ります。とうふは３ｃｍ角に切ります。肉は４～５ｃｍ長さに切り、ほぐしておきます。

2	大きめのフライパンに油を熱し、肉をほぐして入れます。砂糖をふり入れ、肉に火が通ってきたら裏返して、鍋の端に寄せます。

3	あいたところに、とうふとねぎを入れます。砂糖以外の調味料を加えます。弱火にし、ふたをして10分ほど煮ます。

メモ:

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