ねぎのクリーム煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ねぎのクリーム煮クリーミーソースと、とろりとしたねぎが調和
	調理時間：15～30分カロリー：236kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2005年2月

　〈2人分〉

ねぎ（白い部分と、緑の部分を少々）	２本（２００ｇ）
ロースハム	２枚
サラダ油	大さじ1/2
Ａ
水	カップ1/2
スープの素（チキン味）	小さじ1/2
酒	大さじ１
Ｂ
牛乳	カップ1/2
生クリーム	カップ1/4
塩	小さじ1/４

かたくり粉	大さじ1/2
水	大さじ１

作り方

1	ねぎの白い部分は５ｃｍ長さに切り、緑部分は内側のぬめりをしごいてせん切りにします。ハムはあらみじんに切ります。

2	鍋に油を熱し、白のねぎをいためます。油がなじんだら、Ａを加え、ふたをして中火で５～６分煮ます。

3	（２）にＢを加え、沸とう後１～２分煮ます。水どきかたくり粉を加えてとろみをつけ、ハムを加えます。

4	盛りつけ、緑のねぎを飾ります。

メモ:

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