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マンゴーのミルクゼリー

マンゴーのミルクゼリー
ふるふるとやわらかい舌ざわりがおいしい、食後のデザート
調理時間：15分以内
カロリー：147kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2005年2月
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材料　〈4人分〉
マンゴー 　　１個（250g）
牛乳 　　カップ１
砂糖 　　大さじ３
生クリーム 　　カップ1/4
　　
　ゼラチン 　　大さじ1/2
　水 　　大さじ３
作り方
1 ゼラチンは分量の水にふり入れ、15分以上おきます。マンゴーは皮をむき、５ｍｍ角に切ります。飾り用に大さじ１をとりおきます。
2 鍋に牛乳と砂糖を加えて火にかけ、沸とう直前に火を止めます。ゼラチンを加えて混ぜ、完全に溶かします。
3 生クリームとマンゴーを加えて混ぜます。器に４等分ずつ入れ、冷蔵庫で冷やし固めます(約１時間)。
4 飾り用のマンゴーを４等分してのせます。
メモ: 冷やしかためる時間は除く
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