やまぶしたけのスープレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	やまぶしたけのスープきのこの香り高いスープ。ほかのきのこでもできます
	調理時間：15分以内カロリー：37kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2005年2月

　〈4人分〉

やまぶしたけ	１パック（100g）
ねぎ	１０cm
しょうが	小１かけ（５ｇ）
豚ロース肉（薄切り）	３０ｇ
ごま油	小さじ１
スープ
スープの素	小さじ１
水	カップ３
Ａ
塩	小さじ1/4
しょうゆ	小さじ１
こしょう	少々

作り方

1	やまぶしたけは、食べやすい大きさに手でさきます。

2	ねぎは斜め薄切り、しょうがは皮をこそげてせん切りにします。豚肉は細切りにします。

3	鍋にごま油を温め、(2)をいためます。肉の色が変わったらスープとＡを加え、沸とうさせます。アクをとり、やまぶしたけを加えて中火で２～３分煮ます。

メモ:

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