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水菜の青菜ごはん

水菜の青菜ごはん
水菜はアクが少ないからこそ、たっぷり入っても美味
調理時間：15分以内
カロリー：315kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2004年12月
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材料　〈2人分〉
水菜 　　１／２束（１００ｇ）
塩 　　小さじ1/2
ちりめんじゃこ 　　１０ｇ
温かいごはん 　　３００ｇ（２ぜん分）
バター 　　５ｇ
塩 　　小さじ1/8
いりごま（白） 　　大さじ１
作り方
1 水菜はあらみじん切りにします。塩小さじ１／２をふってもみ、５分ほどおきます。水気をしぼります。
2 ごまは鍋で軽くからいりし、ざくざくとあらく切ります。
3 ごはんにバター、塩、ごまをまんべんなく混ぜてから、水菜、じゃこを混ぜます。
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