生麩のみそ汁レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	生麩のみそ汁白みその甘味が、生麩とよく合います
	調理時間：15分以内カロリー：84kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2004年12月

　〈4人分〉

あわ麩	１／２本（１００ｇ）
しいたけ	４個
しゅんぎく	４本
白みそ	７０ｇ
塩	少々
だし（かつお・こんぶ）	カップ３

作り方

1	あわ麩は１ｃｍ厚さに切ります。しいたけは、軸を除き、飾り切りにします。

2	しゅんぎくは、葉をつみ、熱湯でさっとゆでて水にとります。４ｃｍ長さに切ります。

3	鍋にだしと(1)を入れ、沸とう後弱火で２～３分煮ます。みそを溶き入れて、塩で味をととのえます。器に盛り、しゅんぎくをのせます。

メモ:

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