ブロッコリーの赤ワイン煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	ブロッコリーの赤ワイン煮くったりするまで煮込みます。シックな彩りの一品
	調理時間：15～30分カロリー：188kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2004年11月

　〈2人分〉

ブロッコリー	１株（２００ｇ）
たまねぎ	１／４個（５０ｇ）
黒オリーブ（種なし）	４個
ベーコン	２枚（４０ｇ）
オリーブ油	大さじ１
赤ワイン	カップ1/４
水	カップ1/４
塩	少々
こしょう	少々

作り方

1	ブロッコリーは房を丸ごと８つ割りにし、茎は皮をむいて食べやすく切ります。

2	たまねぎは薄切り、黒オリーブは輪切り、ベーコンは１ｃｍ幅に切ります。

3	鍋に油とベーコンを入れ、弱火でよくいためます。たまねぎを加えて中火でいため、しんなりしたらブロッコリーを加えて、ざっといためます。

4	赤ワイン、水、黒オリーブを加え、弱火で１５分ほど、やわらかく煮ます。塩、こしょうで調味します。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	料理教室で使っている便利で丈夫な調理用具や、おいしくて体にいい食品などを通信販売できます。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.