ブロッコリーのスパゲティレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	ブロッコリーのスパゲティブロッコリーを小さめにして食べやすくしました
	調理時間：15分以内カロリー：406kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2004年11月

　〈2人分〉

スパゲッティ	１６０ｇ

湯	１．５ｌ
塩	大さじ１
ブロッコリー	小１株（１５０ｇ）
ミニトマト	８個
にんにく	１片
白ワイン	大さじ１
スパゲティのゆで汁	大さじ２
オリーブ油	大さじ１
塩	小さじ1/６
こしょう	少々

作り方

1	ブロッコリーは小房に分けます。房を５つほど残し、ほかはさらに小さめの房にします。茎は皮をむき、細かく切ります。

2	ミニトマトは４つ割りにし、にんにくは薄切りにします。

3	鍋に分量の湯をわかし、塩を加えてスパゲティをゆでます。表示のゆで時間の、ゆであがり３分前にブロッコリーを全部加え、一緒にゆであげます。ゆで汁を少し残して、ざるにあけます。

4	フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火で熱し、薄く色づいたらにんにくをとり出します。

5	続いて、トマトを強火でさっといためてワインを混ぜ、（３）と、ゆで汁大さじ２を加えます。手早く混ぜ、塩、こしょうで調味します。最後ににんにくを混ぜます。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。

秋冬コース

BHシェフの1日教室


	教室は、関東、関西、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	ベターホームのお料理教室の講師たちが監修したオリジナルおせちや、試食して選んだおせちなど、選りすぐりの4種をご用意しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) Better Home Association. All right reserved.