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だいこんとセロリのじゃこサラダ

だいこんとセロリのじゃこサラダ
オリーブ油を使っているので、シンプルなサラダに風味が加わります
調理時間：15分以内
カロリー：75kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2004年11月
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材料　〈4人分〉
だいこん 　　３００ｇ
セロリ 　　1/2本（５０ｇ）
かいわれだいこん 　　１パック
ちりめんじゃこ 　　３０ｇ
オリーブ油 　　大さじ1/2
Ａ 　　
　酢 　　大さじ１と1/2
　しょうゆ 　　大さじ１
　オリーブ油 　　大さじ１と1/2
作り方
1 だいこんは４ｃｍ長さの細切りにします。セロリは筋をとり、だいこんと同じ大きさに切ります。かいわれだいこんは根元を切り落とします。
2 野菜を水に放して、パリッとしたら、水気をよくきります。Ａは合わせます。
3 フライパンにオリーブ油を熱し、ちりめんじゃこをカリッとするまで弱火でいためます。
4 器に野菜を盛り、ちりめんじゃこをのせます。Ａをかけます。
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