じゃがいもとベーコンのいためものレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	じゃがいもとベーコンのいためもの定番にパセリたっぷりで、ビタミンもアップ
	調理時間：15分以内カロリー：296kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2004年10月

　〈2人分〉

じゃがいも	２個（３００ｇ）
ベーコン	２枚
サラダ油	少々
パセリ	１～２枝（２０ｇ）
サラダ油	大さじ３
塩	小さじ1/４
こしょう	少々

作り方

1	じゃがいもは皮をむき、３ｍｍ厚さのいちょう切りにします。水にさらして水気をきります。

2	パセリは葉を摘み、ざく切りにします。ベーコンは２ｃｍ幅に切ります。

3	フライパンに油少々とベーコンを入れ、カリカリになるまでいためて、ペーパータオルにとり出します。

4	続いて油大さじ３を加え、弱火でじゃがいもをじっくりいためます。すき通ってきたら、フライパンを傾けて油を捨てます。強火にし、ベーコン、パセリを加え、塩、こしょうで調味します。

メモ:

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