ゴーヤー入りチーズオムレツレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ゴーヤー入りチーズオムレツ酒の肴にも、おべんとうのおかずにも
	調理時間：15分以内カロリー：190kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2004年8月

　〈2人分〉

ゴーヤー	１／４本（６０ｇ）
たまねぎ	１／４個（５０ｇ）
バター	１０ｇ

塩	小さじ1/４
こしょう	少々
卵液
卵	２個
牛乳	大さじ１
ピザ用チーズ	３０ｇ

作り方

1	ゴーヤーは縦半分に切ってわたを除き、さらに３つ割りにして、小口から２～３ｍｍ厚さに切ります。熱湯でさっとゆで、水気をきります。

2	たまねぎは薄切りにします。

3	卵液の材料を混ぜます。

4	フライパンにバターを溶かし、たまねぎを中火でいためます。しんなりしたら、ゴーヤーを加えて１分ほどいためます。塩、こしょうをふります。卵液を加えて大きく混ぜ、半熟程度で火を止めます。

メモ:

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