たことオクラの梅だれがけレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	たことオクラの梅だれがけ梅味でさっぱりと
	調理時間：15分以内カロリー：52kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2004年8月

　〈4人分〉

ゆでだこ	１５０ｇ
オクラ	２袋
塩	小さじ１
梅干し	大１個（２０ｇ）
Ａ
だし	大さじ１と１／２
うすくちしょうゆ	小さじ1/2
砂糖	少々

作り方

1	たこはさっと熱湯にくぐらせ、ひと口大に薄く切ります。

2	オクラはガクをけずります。塩をふってまな板の上でころがします。熱湯でさっとゆでて斜め半分に切ります。

3	梅干しは種を除き、果肉を包丁でたたきます。ボールに入れ、Ａを加えて混ぜます。

4	（１)と(２)を合わせて器に盛り、(３)をかけます。

メモ:

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