かぼちゃのそぼろあんかけレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	かぼちゃのそぼろあんかけ定番に、枝豆で彩りと季節感をプラス
	調理時間：15分以内カロリー：192kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2004年7月

　〈2人分〉

かぼちゃ	２００ｇ
Ａ
だし	カップ３/４
みりん	小さじ１
しょうゆ	小さじ１
枝豆（さやつき）	８０ｇ
そぼろあん　　Ｂ
とりひき肉	６０ｇ
だし	カップ1/2
みりん	大さじ1/2
しょうゆ	大さじ1/2
しょうが汁	小さじ１
そぼろあん
かたくり粉	小さじ１
水	小さじ１

作り方

1	かぼちゃは種とわたをとり、３～４ｃｍ角に切ります。面とりをします。

2	鍋にかぼちゃとＡを入れ、落しぶたとふたをして中火で約１０分煮ます。

3	枝豆は熱湯で３分ほど、かためにゆでます。豆をとり出します。

4	別の鍋にＢを合わせ、箸でひき肉をよくほぐします。強火にかけ、混ぜながら２分ほど煮ます。枝豆を加え、水どきかたくり粉を加えて混ぜ、とろみをつけます。

5	かぼちゃに（４）をかけます。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。

秋冬コース

「かんたん美味」日経新聞掲載レシピ


	教室は、関東、関西、名古屋、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。原材料に含まれる塩分以外に食塩は加えていません。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2025 Better Home Association. All right reserved.