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新ごぼうとかぼちゃのみそ汁

新ごぼうとかぼちゃのみそ汁
汁の実をバターでさっといためて、甘みとコクを出します
調理時間：15分以内
カロリー：93kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2004年6月
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材料　〈4人分〉
かぼちゃ 　　２００ｇ
新ごぼう 　　５０ｇ
バター 　　１０ｇ
だし 　　カップ３
赤みそ 　　４０ｇ
いりごま（白） 　　小さじ１
作り方
1 ごぼうは大きめのささがぎにします。水にさらし、水気をきります。かぼちゃは種とわたをとり、いちょう切りにする。
2 鍋にバターを溶かし、中火で（１）をいためます。油がまわったらだしを加え、７～８分やわらかくなるまで煮ます。
3 みそをとき入れて火を止め、器に盛ります。ごまを指先でひねるようにつぶして、香りを出し、散らします。
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