タイ風さつま揚げレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	タイ風さつま揚げマイルドな味わいのさつま揚げ。つけ合わせの野菜と食べればさっぱり。
	調理時間：15～30分カロリー：142kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2004年6月

　〈4人分〉

白身魚のすり身	３００ｇ
さやいんげん	５本
たまねぎ	１/4個（５０ｇ）
Ａ
豆板醤	小さじ１
とき卵	大さじ２（３０ｍｌ）
ナンプラー	小さじ１／２
揚げ油	適量
つけ合わせ
たまねぎ	３／４個（１５０ｇ）
ピーマン	２個
レモン	１／４個
塩	小さじ1/2

作り方

1	さやいんげんは小口切りにします。たまねぎ1/4個はみじん切りにします。

2	つけ合わせのたまねぎは薄切りにします。ピーマンはへたと種をとり４～５mm幅の輪切りにします。レモンは薄切りにします。すべてをボールに入れ、塩を加えて軽くもみます。

3	すり身に（１）とＡを加え、手でねばりがでるまでよく混ぜます。12等分して、だ円形にまとめます。

4	揚げ油を中～高温（170～180度）に熱し、（３）を色づくまで揚げます。

5	（２）の水気をしぼり、（４）と器に盛ります。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。

春夏コース


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。原材料に含まれる塩分以外に食塩は加えていません。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2025 Better Home Association. All right reserved.