チーズのペンネレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	チーズのペンネチーズを溶かすだけ。こしょうを効かせます
	調理時間：15～30分カロリー：300kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2004年5月

　〈4人分〉

1	スナップえんどうの筋をとります。湯に分量の塩を加え、スナップえんどうを２～３分ゆでてとり出します。続けて、ペンネを表示どおりにゆで、水気をきります。

2	鍋に生クリームと牛乳を入れて、沸とうしないように温めます。チーズを加え、溶かします。

3	ペンネを（２）に加え、手早く混ぜます。塩で味をととのえます。スナップえんどうとともに器に盛り、こしょうをふります。

メモ:

ゴルゴンゾーラは、青かびタイプのチーズ。塩味とピリッとした刺激が特徴です。ほかの青かびタイプのチーズでも。

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