焼きねぎときのこのみそ汁レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	焼きねぎときのこのみそ汁こうばしい香りがおいしさをひきたてます
	調理時間：15分以内カロリー：59kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2004年1月

　〈4人分〉

ねぎ	１本
エリンギ	1/2パック-50g
油揚げ	1枚
だし	カップ3
みそ	50ｇ

作り方

1	ねぎは長さを半分にします。グリルに、ねぎ、エリンギ、油揚げを並べ、両面を焼きます（油揚げはうっすらと焼き色がついたらとり出します。ねぎは香ばしく、よい焼き色がつくまで、エリンギはしんなりするまで焼きます）。

2	ねぎは３ｃｍ長さ、油揚げは縦半分に切って７～８ｍｍ幅に切ります。エリンギは長ければ長さを半分にして、食べやすくさきます。すべてを椀に入れます。

3	だし汁を温めてみそをとき入れ、(2)にそそぎます。

メモ:

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