かぶのスープレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	かぶのスープ旬のかぶをたくさん入れて、やさしい風味に仕上げました
	調理時間：15～30分カロリー：87kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2003年11月

　〈4人分〉

かぶ	5個（５００ｇ）
たまねぎ	1/2個（１００ｇ）
ベーコン	2枚
バター	10ｇ

水	カップ3
固形スープの素	1個
塩	少々
こしょう	少々
（あれば）タイム	適量

作り方

1	かぶは皮をむいて、1ｃｍ幅のくし形に切ります。たまねぎは薄切りにします。

2	ベーコンは細切りにします。

3	鍋にバターを溶かし、ベーコンをいためます。バターがなじんだら、たまねぎ、かぶの順に加え、いためます。

4	(3)に分量の水、スープの素、タイムを加え、弱火でかぶがやわらかくなるまで、ふたをして４～５分煮ます。

5	塩、こしょうで味をととのえ、火を止めます。

メモ:

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