野菜たっぷりガーリックスープレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	野菜たっぷりガーリックスープにんにくをきかせた元気の出るスープです。野菜もたっぷりとれるのが魅力
	調理時間：15分以内カロリー：120kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2003年7月

　〈4人分〉

ズッキーニ	１本（200ｇ）
たまねぎ	1/2個（１００ｇ）
にんじん	50ｇ
セロリ	１／４本（30ｇ）
にんにく	2片
ベーコン	3枚
サラダ油	大さじ1

水	カップ3
固形スープの素	1個
塩	小さじ1／6
こしょう	少々

作り方

1	ズッキーニ、たまねぎ、にんじん、セロリは1ｃｍ角に切り、にんにくは薄切りにします。

2	ベーコンは１ｃｍ角に切ります。

3	鍋に油を熱し、にんにくを弱火でいためます。香りが出たら、残りの(1)、(2)を加え、さらに２～３分いためます。

4	分量の水、固形スープの素を加え、野菜がやわらかくなるまで、中火で5～６分煮ます。塩、こしょうで味をととのえます。

メモ:

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