かじきのパン粉焼き２種レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	かじきのパン粉焼き２種魚にペーストを塗ったら、あとはトースターにお任せ
	調理時間：15～30分カロリー：240kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2003年7月

　〈4人分〉

めかじき	4切れ（４００ｇ）
レタス（プリーツレタス、サニーレタスでも）	３～4枚
ライムかレモン	1/2個分
梅ペースト
練り梅（チューブ）	大さじ1
梅ペースト・Ａ
パン粉	大さじ3
ねぎ	5cm
オリーブ油	大さじ1
マスタードペースト
粒マスタード	大さじ1
マスタードペースト・Ｂ
パン粉	大さじ3
粉チーズ	小さじ1
マスタードペースト・Ｂ
オリーブ油	大さじ1

作り方

1	めかじきは、1切れを４つに切ります。余分な水分をペーパータオルでふきとります。

2	ねぎはみじん切りにします。レタスは食べやすい大きさにちぎり、ライムは８等分に切ります。

3	Ａ、Ｂはそれぞれ合わせます。

4	半量のかじきに、練り梅、Ａの順に等分にのせます。

5	残りのかじきには、粒マスタード、Ｂを順に等分にのせます。

6	オーブントースターを予熱します。オーブン皿に(４)(５)を半分ずつのせ、焼き色がつくまで５～６分焼きます（中まで火が通らない場合には、焼き時間をのばします）。残り半分も同様に焼きます。

7	皿に(６)、レタスを盛り、ライムを添えます。

メモ:

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