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白きくらげとセロリのスープ

白きくらげとセロリのスープ
低カロリーな白きくらげをメインにしたヘルシースープです
調理時間：15分以内
カロリー：6kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2003年5月
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材料　〈4人分〉
白きくらげ 　　5ｇ
セロリ 　　30ｇ
　　
　水 　　カップ3
　スープの素 　　大さじ1
Ａ 　　
　塩 　　小さじ1/4
　しょうゆ 　　少々
　こしょう 　　少々
パセリ（葉をつむ） 　　適量
作り方
1 白きくらげは、水につけてもどします。根元のかたいところをとり、食べやすい大きさに切ります。
2 セロリは筋をとり、端から薄切りにします。
3 鍋に、水、スープの素を合わせ、(1)(2)を加えて、煮立てます。Ａで味をととのえ、器に盛ります。パセリを散らします。
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