ヤングコーンの酢漬けレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ヤングコーンの酢漬け花椒を加えて、風味よく仕上げます
	調理時間：15分以内カロリー：32kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2003年5月

　〈4人分〉

ヤングコーン（生）	10～12本
きゅうり	1本
塩	小さじ1/4
Ａ
砂糖	大さじ1／2
酢	大さじ3
花椒	小さじ1／2
塩	小さじ1／3
ごま油	小さじ2

作り方

1	ヤングコーンは、縦半分に切ります。

2	きゅうりは皮をしまめにむき、３～4ｃｍ長さの棒状に切ります。塩小さじ1/4をふり、５分おきます。水気をしっかりきります。

3	Ａは合わせます。

4	湯をわかし、(１)を２～３分ゆでて水気をよくきります。熱いうちに、きゅうりと一緒にＡにつけます。しばらくおいて、味を含ませます。

メモ:

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