夏みかんのカップゼリーレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	夏みかんのカップゼリー夏みかんの果汁たっぷり。ジューシーでみずみずしいゼリーです
	調理時間：15～30分カロリー：111kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2003年5月

　〈4人分〉

夏みかん（甘夏など）	大２個（約900ｇ）

ゼラチン	大さじ１と1／2
水	カップ1/4
砂糖	大さじ5
（あれば）コアントロー	大さじ1

作り方

1	ゼラチンは、分量の水にふり入れ、15分以上おきます。

2	夏みかんは横半分に切ります。果肉をとり出してふきんでくるみ、果汁をしぼります。型に使う分の皮２個は、わたをスプーンでこそげとり、冷蔵庫で冷やします。

3	しぼった果汁に水をたし、350mlにします。砂糖を加えて沸とう直前まで温め、溶かします。火からおろし、(1)を加えて溶かします。

4	(3)をボールに移してあら熱をとり、コアントローを加えます。氷水にあてながら混ぜ、とろみがついたら、型に流し入れます。冷蔵庫で冷やし固めます。

メモ:

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