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根みつばの味噌汁

根みつばの味噌汁
香りのよい根三つ葉をたっぷり入れて
調理時間：15分以内
カロリー：34kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2003年3月
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材料　〈4人分〉
根みつば 　　1/2束（150g）
手まり麩 　　12個
　　
　だし 　　カップ３と1／2
　みそ 　　４０ｇ
作り方
1 根みつばは根元を落とし、たっぷりの湯で約１分ゆで、水にとります。水気をしぼり、３～4ｃｍ長さに切ります。４等分します。
2 手まり麩は水に10分ほどつけてもどし、水気をしぼります。
3 だしに手まり麩を入れて煮立て、沸とうしたらみそをとき入れ、火を止めます。
4 椀にみつばを入れ、(3)をそそぎます。
メモ:  
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