りんごとプル－ンの赤ワイン煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	りんごとプル－ンの赤ワイン煮酸味のある紅玉で作るのがおすすめです。好みでバニラアイスを添えても
	調理時間：15～30分カロリー：115kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2002年10月

　〈4人分〉

りんご	大１個（400ｇ）
プルーン（種なし）	8個
赤ワイン	カップ1
グラニュ糖	40ｇ
レモンの皮	１／２個
シナモンパウダー	小さじ1

作り方

1	りんごは皮をむき、くし形に12等分し、芯をとります。レモンはよく洗い、皮を薄くむきます。

2	プル－ンは熱湯をかけ、やわらかくします。

3	鍋に、りんご、赤ワイン、グラニュ糖、レモンの皮、シナモンパウダーを合わせて中火にかけ、約20分煮ます。プル－ンを加え、ひと煮立ちしたら火を止め、さまします。

メモ:

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