いかのハーブパン粉詰めレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	いかのハーブパン粉詰めグリルで焼くから、さっぱり味でカロリーひかえめなのがうれしい。
	調理時間：15～30分カロリー：225kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2002年10月

　〈4人分〉

するめいか	2はい（約700g）
たまねぎ	1／4個（５０ｇ）
にんにく	1片
イタリアンパセリ	３～４本
Ａ
パン粉	25ｇ
粉チーズ	15ｇ
オレガノ（ドライ）	小さじ1
塩	少々
こしょう	少々
オリーブ油	大さじ2
つまようじ	2本

作り方

1	いかは、足と内臓をはずします。胴の中を洗って軟骨をとります。足は吸盤を除いて、１ｃｍ長さに切ります。

2	たまねぎは５ｍｍ角、にんにく、イタリアンパセリはそれぞれみじん切りにします。

3	ボールに、(1)のいかの足、(2)、Ａを合わせ、よく混ぜます。

4	いかの胴に(3)を詰め、端をつまようじでとめます。ところどころに浅く切り目を入れます。

5	グリルで表側を６～７分、裏側を２～３分焼きます。

6	あら熱がとれたらようじをはずし、１.５ｃｍ厚さに切ります。

メモ:

イタリアンパセリは、ローズマリーやタイムにしてもＯＫ

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