ポテトパンケーキレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ポテトパンケーキじゃがいもはすぐ色が変わるので、すりおろしたら時間をおかずに焼くのがコツ
	調理時間：15分以内カロリー：186kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2002年10月

　〈4人分〉

じゃがいも	500ｇ
たまねぎ	1／2個（１００ｇ）
Ａ
小麦粉	大さじ3
卵	1個
塩	小さじ1／2
こしょう	少々
サラダ油	大さじ1
ヨーグルトチーズクリーム
プレーンヨーグルト	大さじ1
クリームチーズ	50ｇ
砂糖	小さじ2

作り方

1	じゃがいも、たまねぎは、皮をむいてすりおろします。合わせてざるにとり、自然に水気をきります。

2	ボールにＡを合わせ、よく混ぜます。(1)の水気を軽くしぼり、加えて混ぜます。

3	クリームの材料をよく混ぜます。

4	フライパンに油を熱します。(2)をおたま１杯分すくい、フライパンに丸くのばします。両面に薄く焼き色がつくまで焼きます。(3)をつけながら食べます。

メモ:

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