キーワード検索
　
AND検索
OR検索
ベターホーム協会　HOMEページ
レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語
手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン
れんこんとオクラの粉がつおあえ

れんこんとオクラの粉がつおあえ
だしを加えた、まろやかな酢じょうゆで食べます
調理時間：15分以内
カロリー：33kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2002年10月
このレシピを印刷する
材料　〈4人分〉
れんこん 　　150ｇ
オクラ 　　１パック（１００ｇ）
　　
　水 　　カップ5
　塩 　　小さじ1
けずりがつお 　　5ｇ
Ａ 　　
　だし 　　大さじ１
　しょうゆ 　　大さじ1／2
　酢 　　大さじ1／2
作り方
1 れんこんは皮をむき、薄いいちょう切りにします。水にさらして水気をきります。オクラはがくをとります。Ａは合わせます。
2 熱湯に分量の塩を加え、オクラ、れんこんを順にさっとゆでます。水にとってさまし、水気をきります。オクラは、斜め薄切りにします。
3 けずりかつおは弱火でからいりします。手でもんでボールに入れ、(2)をあえます。
4 器に盛ってＡを添え、かけて食べます。　
メモ:  
レシピや写真の無断転載はお断りします。 写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。
秋冬コース
BHシェフの1日教室
教室は、関東、関西、名古屋、札幌、仙台にあります。
和洋中の料理を習う入門 コースから、
和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。
1回ずつ受講できるチケットも販売中！
ベターホームのお料理教室の講師たちが監修したオリジナルおせちや、試食して選んだおせちなど、選りすぐりの4種をご用意しました。
　　　　　　　　　　　　　　　　
詳細はこちら
ベターホームのお料理教室 ｜ 料理写真とレシピのレンタル ｜ サイトマップ
「ベターホーム レシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) Better Home Association. All right reserved.