いんげんと枝豆のしょうが風味サラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	いんげんと枝豆のしょうが風味サラダしょうゆベースのドレッシングであえるさっぱりサラダ
	調理時間：15分以内カロリー：36kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2002年8月

　〈4人分〉

さやいんげん	150ｇ
枝豆（さや付き）	120ｇ
塩	小さじ1／3
しょうが	1かけ（１０ｇ）
ドレッシング
だし	小さじ1
しょうゆ	小さじ1
塩	小さじ1／3
ごま油	小さじ1／2

作り方

1	いんげんは筋があればとります。枝豆は洗い、塩をもみこみます。

2	たっぷりの湯をわかし、いんげんを２～３分ゆで、３～４ｃｍ長さに切ります。続いて枝豆を入れて５～６分ゆで、豆をとり出します。

3	しょうがは、みじん切りにし、水にさらして、水気をよくきります。

4	ドレッシングの材料を合わせ、(2)(3)を加えて混ぜます。しばらくおいて、味を含ませます。

メモ:

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