スペアリブの中国風煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	スペアリブの中国風煮マーマレードで煮込んだスペアリブはこってり味で後をひくおいしさ。豚バラ肉で作っても。
	調理時間：15～30分カロリー：568kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2002年7月

　〈4人分〉

豚スペアリブ（4～５cm長さ）	600ｇ
Ａ
マーマレードジャム	150ｇ
しょうが	1かけ(10g）
水	カップ1／2
スープの素	小さじ1
しょうゆ	大さじ4
酒	大さじ2
レモン汁	大さじ1
にんにくの芽	2束（２００ｇ）
香菜	適量
サラダ油	大さじ1

作り方

1	スペアリブは、肉の部分に包丁で２～３か所切り込みを入れ、食べやすくします。

2	にんにくの茎は両端を切り落とし、４ｃｍ長さに切ります。香菜は７～８ｃｍ長さに切ります。しょうがはすりおろし、Ａを合わせます。

3	中華鍋に油大さじ１を熱し、スペアリブの両面をこんがりと焼き色がつくまで焼きます。余分な脂をペーパータオルでふきとり、Ａを加えます。

4	沸とうしたらアクをとり、ふたをして弱火で約１０分煮込みます。ふたをとり、にんにくの茎を加え、汁気がなくなるまで、７～８分煮ます。

5	皿に盛り、香菜を飾ります。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。

春夏コース

「かんたん美味」日経新聞掲載レシピ　春夏コースのイチオシ！　オンラインでも開催


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。原材料に含まれる塩分以外に食塩は加えていません。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2025 Better Home Association. All right reserved.