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ザーサイの混ぜごはん

ザーサイの混ぜごはん
ふつうのごはんじゃ物足りない！ そんなときにぴったりのスピード混ぜごはん
調理時間：15分以内
カロリー：175kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2002年4月
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材料　〈4人分〉
あたたかいごはん 　　350ｇ
ザーサイ 　　40ｇ
ピーマン 　　1個
にんじん 　　20ｇ
ごま油 　　大さじ1／2
塩 　　少々
こしょう 　　少々
いりごま（白） 　　小さじ1
レタス 　　1／2個
作り方
1 ザーサイは、水に５分ほどつけて塩抜きをします。水気をきって、２～３ｍｍ角に切ります。ピーマン、にんじんも２～３ｍｍ角に切ります。
2 フライパンに油を熱し、にんじん、ピーマン、ザーサイの順にいため、塩、こしょうで味をととのえます。
3 レタスは洗って１枚ずつはがします。ごはんに(2)、ごまを混ぜ、適量をレタスにのせます。
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