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キャベツのコンソメスープ

キャベツのコンソメスープ
キャベツの甘味を味わうシンプルなスープ。ワンタンの皮がアクセント
調理時間：15分以内
カロリー：26kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2002年3月
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材料　〈4人分〉
キャベツ 　　150ｇ
にんじん 　　20ｇ
ワンタンの皮 　　4枚
Ａ 　　
　固形スープの素 　　2個
　水 　　カップ4
酒 　　大さじ1
塩 　　少々
こしょう 　　少々
作り方
1 キャベツ、ワンタンの皮は２～３ｃｍ角に切ります。にんじんは薄いいちょう切りにします。
2 鍋にＡを温め、にんじんを入れます。にんじんがやわらかくなったら、キャベツを入れ、酒、塩、こしょうで味をととのえます。ワンタンの皮を入れ、ひと煮立ちしたら火を止めます。
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