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温野菜のマスタードあえ

温野菜のマスタードあえ
大きめの鍋を用意して全部一緒にゆでると手軽に作れます
調理時間：15分以内
カロリー：66kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2002年2月
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材料　〈4人分〉
ブロッコリー 　　1/2株（150ｇ）
カリフラワー 　　1/4株（150ｇ）
かぶ 　　３個（１００ｇ）
〈ドレッシング〉 　　
　粒マスタード 　　大さじ1
　ワインビネガー（白） 　　大さじ1
　塩 　　小さじ1／3
　砂糖 　　小さじ1／2
　サラダ油 　　大さじ1
作り方
1 ブロッコリー、カリフラワーは小房に分けます。かぶは葉を落とし、６等分して皮をむきます。
2 大きめの鍋に湯をわかし、(1)を約２分ゆでて水気をよくきります。
3 ドレッシングの材料を合わせ、(2)をあえます。
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