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赤たまねぎとりんごのサラダ

赤たまねぎとりんごのサラダ


ピーナッツと赤たまねぎがよく合います。青とうがらしは辛いので、好みによって量を調節します
調理時間:15分以内
カロリー:77kcal
掲載書籍:月刊ベターホーム誌2002年1月
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材料 〈4人分〉
赤たまねぎ   1個(150g)
りんご   1/2個
  
 塩   小さじ1/4
 水   カップ2
青とうがらし   2本
バターピーナッツ   30g
  
 ナンプラー   大さじ1/2
 レモン汁   大さじ1
作り方
1 赤たまねぎは、薄切りにします。水にさらし、水気をきります。りんごは皮をむいて芯をとり、薄切りにします。分量の塩水につけ、水気をきります。とうがらしは端を切って、竹串などで種をとり、斜め薄切りにします。
2 ピーナッツはあらくきざみます。
3 Aは合わせます。
4 (1)(2)を合わせ、器に盛ります。Aをかけます。

メモ:  

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