はるさめのスープレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	はるさめのスープはるさめがメインのシンプルスープ
	調理時間：15分以内カロリー：20kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2001年11月

　〈4人分〉

1	はるさめは熱湯で約１分ゆでます。火を止め、ふたをして、やわらかくなるまで、５分ほどそのままおきます。さっと水で洗い、水気をよくきります。４ｃｍ長さくらいに切ります。

2	ねぎは、斜め薄切りにします。

3	鍋にＡを煮立て、はるさめ、ねぎを入れて、こしょうをふります。

メモ:

カット済みのはるさめを使うと、扱いやすく便利。

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