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ヨーグルトムース キウイ添え

ヨーグルトムース キウイ添え


目にも涼しい夏のデザートムース。
調理時間:15分以内
カロリー:180kcal
掲載書籍:月刊ベターホーム誌2001年7月
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材料 〈4人分〉
プレーンヨーグルト   200ml
  
 ゼラチン   6g
 水   30ml
  
 生クリーム   100ml
 砂糖   30g
キウイフルーツ   1/2個
ミントの葉   適量
作り方
1 ゼラチンは分量の水にふり入れ、15分以上おきます。湯せんにかけて、溶かします。
2 キウイは、いちょう切りにします。
3 ボールにAを入れ、氷水にあてながら、泡立器でとろりとするまで泡立てます。
4 (3)にヨーグルトを加え、(1)を少しずつ加えながら混ぜます。型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。キウイをのせ、ミントの葉を飾ります。

メモ: ヨーグルトが冷えていると、早く固まります。

レシピや写真の無断転載はお断りします。 写真の著作権は各カメラマンに属しています。
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