そうめんのお吸いものレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	そうめんのお吸いもの独特の香り、シャキッとした歯ざわりが身上のみょうがを入れて香りよく仕上げます。
	調理時間：15分以内カロリー：75kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2001年6月

　〈4人分〉

そうめん	８０ｇ
みょうが	１個
万能ねぎ	１本

だし	カップ３
塩	小さじ１／２
しょうゆ	少々

作り方

1	湯をわかし、そうめんをゆでます。水にとって洗い、ぬめりをとります。みょうがは芯をとって薄切りに、万能ねぎは小口切りにします。

2	鍋にだしを温め、塩としょうゆで調味します。

3	椀にそうめんを入れ、汁をそそぎます。みょうがと万能ねぎを散らします。

メモ:

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