とうふのガドガド風レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	とうふのガドガド風ガドガドはインドネシアの代表的サラダ。とうふを使って、日本風にアレンジ
	調理時間：15分以内カロリー：308kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2001年5月

　〈4人分〉

もめんどうふ	２丁（６００ｇ）
わかめ（塩蔵）	３０ｇ
トマト	１個（２００ｇ）
ちりめんじゃこ	５０ｇ
サラダ油	大さじ３
Ａ
ピーナッツバター（加糖）	大さじ３
中華スープの素	小さじ１／４
しょうゆ	小さじ１
砂糖	少々
ぬるま湯	大さじ３

作り方

1	とうふは、ゆでて水気をきります。食べやすい大きさに切ります。

2	わかめは洗って、さっとゆでて水にとり、３ｃｍ長さに切ります。トマトは、熱湯に３～５秒つけてとり出し、すぐに冷水につけて皮をむきます。種をとって、１ｃｍ角に切ります。

3	Ａを混ぜ合わせ、ぬるま湯を少しずつ加えて、よく混ぜます。

4	鍋にサラダ油を熱し、ちりめんじゃこをうす茶色になるまでいためます。

5	器にとうふ、わかめ、トマトを盛り、（３）をかけて（４）を散らします。

メモ:

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