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だいこんとほたてのサラダ

だいこんとほたてのサラダ
 
調理時間：15分以内
カロリー：99kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2001年2月
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材料　〈4人分〉
だいこん 　　300ｇ
きゅうり 　　1本
わかめ（塩蔵） 　　30ｇ
〈ほたてドレッシング〉 　　
　ほたて水煮（缶詰） 　　65g
　ほたての缶汁 　　大さじ1
〈ほたてドレッシング〉Ａ 　　
　酢 　　大さじ2
　塩 　　小さじ1/2
　こしょう 　　少々
　ごま油 　　大さじ1
　サラダ油 　　大さじ2
作り方
1 だいこんは、３～４ｃｍ長さのたんざく切りにします。きゅうりは薄い小口切りにします。合わせて塩少々（材料外）をふり、しんなりしたら水気をしっかりしぼります。
2 わかめは熱湯をかけて冷水にとり、水気をきって、食べやすい大きさに切ります。
3 ほたては身をほぐします。Ａの材料と合わせて、ドレッシングを作ります。
4 （１）（２）を合わせ、（３）をかけます。
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