せん切り野菜のスープレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	せん切り野菜のスープ
	調理時間：15分以内カロリー：22kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2001年2月

　〈4人分〉

ごぼう	30ｇ
にんじん	50ｇ
ゆでたけのこ	50ｇ
ねぎ（白い部分）	1/3本（３０ｇ）
さやえんどう	5枚
Ａ
スープの素	大さじ1
水	カップ4
塩	小さじ1/2
こしょう	少々

作り方

1	ごぼうは皮をこそげて４ｃｍ長さのせん切りにし、水にさらして、ざるにとります。にんじん、たけのこは４ｃｍ長さのせん切りにします。

2	さやえんどうはゆでて、斜めせん切りに、ねぎは４ｃｍ長さのせん切りにします。

3	鍋にＡを温め、煮立ったら（１）を入れます。弱火で５～６分煮て（２）を加え、塩、こしょうで味をととのえます。

メモ:

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