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きのこのしょうゆ風味パスタ

きのこのしょうゆ風味パスタ


 
調理時間:15~30分
カロリー:284kcal
掲載書籍:月刊ベターホーム誌2001年2月
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材料 〈4人分〉
なめこ   2袋(200g)
まいたけ   1パック(100g)
万能ねぎ   5g
バター   10g
  
 しょうゆ   大さじ1と1/2
 白ワイン   大さじ1と1/2
スパゲッティ   240g
バター   10g
作り方
1 なめこはさっとゆで、ざるにとります。まいたけは小房に分けます。万能ねぎは小口切りにします。
2 たっぷりの湯をわかして塩大さじ1(材料外)を加え、スパゲッティを表示時間をめやすにゆでます。
3 フライパンにバター10gを溶かし、なめこ、まいたけをいためます。全体にバターがなじんだら、Aで調味します。
4 スパゲティがゆであがったらざるにとり、バター10gであえます。
5 皿にスパゲティを盛り、(3)、万能ねぎをのせます。

メモ:  

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