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中国風栗おこわ

中国風栗おこわ
本格的な栗おこわも、むき栗を使えば、こんなにかんたん
調理時間：30～60分
カロリー：357kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2000年10月
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材料　〈4人分〉
もち米 　　米用カップ２
水 　　２００ｍｌ
むき栗 　　１５０ｇ
焼き豚（市販） 　　８０ｇ
干ししいたけ 　　２個
Ａ 　　
　中華スープの素 　　大さじ１／２
　オイスターソース 　　大さじ１
　酒 　　大さじ１
　しいたけのもどし汁 　　大さじ１
作り方
1 もち米は洗い、たっぷりの水（材料外）に約１時間つけます。ざるにあげ、水気をきります。
2 干ししいたけは水につけてもどし、もどし汁を大さじ１とりおきます。軸をとり、５ｍｍ角に切ります。
3 栗は、１個を２～４等分します。焼き豚は５ｍｍ角に切ります。
4 米と分量の水、Ａを合わせ、（２）（３）、しいたけのもどし汁を加えて炊きます。
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