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なしのコンポート

なしのコンポート
 
調理時間：15～30分
カロリー：185kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2000年10月
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材料　〈4人分〉
なし 　　１個（約２００ｇ）
　　
　水 　　カップ１
　砂糖 　　５０ｇ
プルーン（種なし） 　　４個
レモン 　　１／２個
白ワイン 　　５０ｍｌ
アイスクリーム（市販） 　　２００ｇ
ミントの葉 　　４枚
作り方
1 なしは縦に８つ割りにして、皮と芯をとります。レモンは輪切りにします。
2 鍋に分量の水と砂糖を入れて温めます。
3 砂糖が溶けたら、なし、プルーン、レモン、ワインを入れます。なしがすき通るまで約１０分煮ます。汁ごとさまします。
4 皿に盛り、アイスクリームとミントの葉を添えます。
メモ:  
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