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	しょうがごはん
	調理時間：30～60分カロリー：274kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2000年9月

　〈4人分〉

1	米は洗い、分量のだしに約３０分つけます。

2	しょうがは皮をむいてせん切りにし、２０分ほど塩を加えた水にさらします。

3	（２）の水気をよくきり、Ａと一緒に（１）に混ぜ入れ、ふつうに炊きます。

4	炊きあがったら器に盛り、ごまとのりを散らします。

メモ:

だしをきちんととって炊くとおいしく作れます。市販のだしの素には塩分が含まれており、米の吸水を防ぐので、その場合は、炊く直前にだしの素を加えます

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