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	ざくろゼリー
	調理時間：15～30分カロリー：77kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2000年7月

　〈4人分〉

1	アガー、砂糖をよくすり混ぜ、ざくろジュースの半量と一緒に中火にかけます。軽く混ぜながら温め、沸とうしたら火を止めて残りのジュースを加えます。

2	（１）のあら熱がとれたら、グラスに流し入れ、冷蔵庫で冷やします。

3	好みで砂糖を加えたヨーグルトを添えます。

メモ:

アガーは、海藻が原料の凝固剤。常温で固まり、室温でも溶けないので、おべんとうなどに重宝します。かんてんよりゼラチンに近い舌ざわりです

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