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キャベツとサーモンのタイム風マリネ

キャベツとサーモンのタイム風マリネ


彩りも味もさわやかな1品です
調理時間:15~30分
カロリー:142kcal
掲載書籍:月刊ベターホーム誌2000年5月
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材料 〈2人分〉
キャベツ   150g
スモークサーモン   30g
たまねぎ   30g
レモン   1/4個
  
 ワインビネガー   大さじ1/2
 塩   小さじ1/8
 オリーブ油   大さじ1と1/2
タイム   4~5枝(3g)
作り方
1 キャベツはさっとゆでて、4~5cm角の色紙切りにします。たまねぎは薄切り、レモンはいちょう切りにします。
2 サーモンは4cm長さに切ります。
3 Aを混ぜ合わせてドレッシングを作ります。
4 (3)にタイムの葉をちぎって混ぜ、(1)(2)をあえます。

メモ:  

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